Bovernier

Sur la route du Grand-Saint-Bernard juste après le village de Boverrnier :

L’incontournable kiosque à laurette

Un lieu où il fait bon vivre, où il fait bon s’arrêter pour boire l’apéro ou pour déguster des produits du terroir.

ouvert 7 jours sur 7 de 10h00 à 19hoo

D’avril à octobre

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BRISOLÉE

Quand vient l’automne, c’est la saison de la Brisolée en Valais! Ce mets traditionnel valaisans consiste en des châtaignes grillées au feu de bois à l’aide d’un brisoloir.

A cette période, vous pouvez déguster au Kiosque de Bovernier la Brisolée royale avec

CHÂTAIGNES À VOLONTÉ, FROMAGES D’ALPAGE ET DE LAITERIE, LA VIANDE SÉCHÉE, JAMBON, LARD, RAISIN, PRUNEAUX, POMME ET PAIN DE SEIGLE.

POUR CHF 27.00 OU CHF 33.00 AVEC UNE TRANCHE DE TARTE AUX FRUITS

Si vous êtes pressé, vous pouvez aussi partir avec des châtaignes grillées sur le pouce pour CHF 1.80 les 100 g

Il est également possible d’acheter des châtaignes fraiches non cuisinées à nos points de vente de Riddes et de Bovernier.

Les produits phares de notre région tels que les asperges, fraises, framboises et abricots ainsi qu’un large choix de produits du terroir comme les fromages, les viandes froides, le pain de seigle, les vins, … y sont présentés.

Pour se restaurer, Laurette propose des petits plats régionaux comme assiettes valaisannes, plats de fromages, salades tomate-sérac mais aussi du tartare ou encore de la fondue. Des pique-niques sont aussi servis sur place ou à l’emporter.

Pour ne rien laisser perdre, elle fabrique des confitures maison, des gelées, des sirops, des oignons au vinaigre, des courgettes à l’aigre-doux ou encore du pesto à l’ail des ours cueilli par la sympathique gérante. Elle confectionne également des paniers garnis et ses tartes “maison” connaissent un énorme succès.

A l’approche de l’automne, vous pouvez aussi manger la brisolée (châtaignes grillées au feu de bois), sur place ou à l’emporter.

Pour se rendre à Bovernier, cliquez ici.

Pour tous renseignements : 027 722 99 06 ou 079 392 73 37

Kiosque à Bovernier

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