Brisolée

Quand vient l’automne, c’est la saison de la Brisolée en Valais! Ce mets traditionnel valaisans consiste en des châtaignes grillées au feu de bois à l’aide d’un brisoloir.

A cette période, vous pouvez déguster au Kiosque de Bovernier la Brisolée royale avec

châtaignes à volonté,  fromages d’alpage et de laiterie,  la viande séchée, jambon, lard, raisin, pruneaux, pomme et pain de seigle.
Pour CHF 27.00 ou CHF 33.00 avec une tranche de tarte aux fruits

Si vous êtes pressé, vous pouvez aussi partir avec des châtaignes grillées sur le pouce pour    CHF 1.80 les 100 g

Il est également possible d’acheter des châtaignes fraiches non cuisinées à nos points de vente de Riddes et de Bovernier.

1381473_426118887509706_1666007451_n

Laisser un commentaire